La Vanille signée coco : Nos Ambassadeurs

Chef Serge Viera, Bocuse d'or 2005

Chef Serge Viera, Bocuse d'or 2005

La Vanille Signature Coco

En 2022, au Festival Culinaire Bernard Loiseau, nous avons présenté notre vanille aux plus grands chefs pâtissiers de France. Leur reconnaissance a confirmé ce que nous pressentions déjà — que notre vanille méritait sa place dans la haute pâtisserie.

Aujourd'hui, de Maurice à la France, plusieurs maisons d'exception cultivent avec nous cette même exigence.

Nos Ambassadeurs

Chef Glenn Viel, L'Oustau de Baumanière

Chef Glenn Viel — L'Oustau de Baumanière (Les Baux-de-Provence), 3 étoiles Michelin.

Cheffe Emma Betti, Tantris Munich

Cheffe Emma Betti — Tantris (Munich), 2 étoiles Michelin. Deux semaines d'immersion à la vanilleraie avant de repartir avec une nouvelle commande.

Chef Frédéric Cassel et Nicolas Durousseau

Chef Frédéric Cassel et Nicolas Durousseau

Le Chef pâtissier Pierre Hermé

Le Chef pâtissier Pierre Hermé

Chef Davy Tissot et chef Patrick Bertron

Chef Davy Tissot, Bocuse d'or 2021, et chef Patrick Bertron, étoilé Michelin

Mercotte

Mercotte, pâtissière et animatrice TV

Chef Davy Tissot

Chef Davy Tissot, Bocuse d'or 2021

Chef Alexandre Hosti

Chef Alexandre Hosti — Maison Ciarus Strasbourg

Chef Davy Tissot et chef Serge Viera

Chef Davy Tissot, Bocuse d'or 2021, et chef Serge Viera, Bocuse d'or 2005

Cheffe Marie Meunier, LUX* Grand Baie

Cheffe Marie Meunier — LUX* Grand Baie, première à avoir fait confiance à notre vanille.

Découvrez la Vanille d'exception, l'épice qui se révèle dans toute sa richesse.

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